Page 6 - Sebino News - Aprile 2022

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‘SOS COACH’ Cara Irene, il tuo problema è Dott.ssa Elena Rizzi cancerogena che si forma proprio nei pro- No alla tv in camera
cessi di cottura degli amidi a temperature
talmente frequente nelle rela-
Cosa c’entra con l’alimentazione? C’entra,
di Angela zione che, per aiutare tutte le elevate (e che, considerato lo spessore del- visto il 47% dei bambini in età scolare ha
Capozziello persone che attribuiscono alla le patatine, praticamente coinvolge tutto il la tv in camera e spesso mangia davanti
vacanza la responsabilità di ri- loro amido! Tanto per fare un confronto, in alla tv: un binomio deleterio, perché, presi
solvere tutti i problemi di coppia una crosta ben cotta del pane la concentra- dal programma televisivo, i nostri figli non
e personali, ho scritto L’ E-BO- zione di acrilamide è 100 volte inferiore). si accorgono neanche di quel che stanno
OK “ VIAGGIARE FELICI “ Proteine: poche e buone mangiando e non percepiscono il senso di
che presenterò il 10 aprile alle È vero che per la crescita servono le pro- sazietà. Non dimentichiamo poi che oltre ai
14.00 a COSMO DONNA, la teine, ma i nostri figli ne consumano trop- cartoni vedono anche le pubblicità, dove su-
fiera che verrà organizzata a pe, circa il doppio di quelle che sarebbero biscono un vero e proprio lavaggio del cer-
Brescia dall’ 08 all’11 aprile necessarie. Contrariamente a quel che si vello tra merendine e snack grassi, calorici
2022 .Nel’ e book tratto appunto potrebbe credere (viste le tante diete iper- e… inutili.
numerose tematiche relative alle proteiche di moda), sempre più studi stanno Cuciniamo insieme!
sfere della nostra vita che han- dimostrando che un eccesso di proteine pre- Sì, ma come convincere i bambini a man-
no a che fare con la vacanza e dispone all’obesità: non si conosce il mec- giare in modo sano? Il segreto sta nel coin-
col viaggio…. Tra queste anche Farmacista specializzata in canismo, ma pare che un’elevata concen- volgerli nelle preparazioni: facciamo im-
e soprattutto le relazioni di cop- alimentazione naturale e trazione di aminoacidi nel sangue stimoli la pastare a loro i biscotti per la colazione, in
pia.Ti aspetto alla presentazione naturopatia, Educatrice alimentare, Medi- produzione ipotalamica di orexine, ormoni cui metteremo meno zucchero e più frutta
cina Bioenergetica, Fitoterapia,
VADO IN VACANZA dove avrai l’opportunità di tro- Intolleranze alimentari e patologie che aumentano l’appetito e inducono a man- secca, uvetta, mandorle, olio d’oliva al po-
giare di più.
vare anche l’ e book in versione
sto di burro e margarina, farina integrale (o
INFELICE cartacea. Riguardo a Luigi, io Alimentazione dei bambini: Tra le proteine, poi, bisogna limitare quelle almeno la 1 o la 2) al posto della 00; faccia-
Cara Angela mi chiamo Irene e credo che la scelta a questo puto cibi promossi e bocciati di origine animale (ad eccezione del pesce), mo condire a loro la pizza, fornendogli solo
in particolare le carni rosse e conservate (sa-
sia esclusivamente tua e si può
ingredienti sani (niente wurstel!); facciamo
sto per partire per una vacanza chiamare in un solo nome: per- Quali sono gli alimenti che non devono lame, prosciutto, wurstel), che, alla lunga, decorare a loro il piatto con tante verdure
col mio fidanzato Luigi …Con- dono. Né tu né lui avete il potere mancare nel piatto dei bambini e quali quel- possono favorire patologie cardiovascolari e colorate: non vedranno l’ora di assaggiare
viviamo da 8 anni ma il clima in di cambiare il passato, ma tu li da bandire? Ecco i consigli generali, per tumorali: le prime perché ricche di ferro che le loro creazioni!
casa è molto teso e speriamo che hai la straordinaria possibilità preservare a tavola la salute dei bambini e in quantità eccessive è altamente ossidante; Verdure, che buone!
una vacanza ci possa rilassare e di riscrivere il tuo presente e il prevenire a lungo termine patologie come le seconde perché contengono nitriti che si A proposito di verdure, la domenica, al po-
far ritrovare il sorriso …Luigi vostro futuro, con parole nuove obesità, diabete, problemi cardiovascolari trasformano in nitrosammine, sostanze can- sto della bistecca arrosto, perché non pre-
ha avuto una relazione paral- e colori intensi… La vacanza e cancro. pariamo ai nostri figli un bel fritto misto di
lela che dice di aver chiuso da può essere una bellissima op- Prima regola: dare il buon esempio cerogene. La carne andrebbe consumata un verdure? In ogni stagione la scelta è vastis-
poco tempo ma io non gli cre- portunità per riavvicinarvi e La prima regola per abituare i bambini a paio di volte alla settimana, lasciando spa- sima: carote, cavolfiore, carciofi, zucchine,
do. Vivo in continua angoscia e per riscoprirvi…ma solo con il mangiare correttamente è che i genitori per zio negli altri giorni a pesce, uova bio, for- broccoli, finocchi, ogni vegetale è una mi-
ogni volta che squilla il telefono presupposto del voltare davvero primi seguano un’alimentazione corretta: se maggi e soprattutto legumi e cereali. niera di sostanze antiossidanti e anticancro.
annunciando un messaggio, mi pagina. in casa circolano patatine e bibite gasate, I cereali: meglio integrali Per la pastella useremo acqua gasata e farina
viene la pelle d’ oca e la vista mi come possiamo pretendere che i bambini Il perché è presto detto: i cereali raffinati non raffinata, per la frittura olio extravergi-
si annebbia dalla rabbia. Peg- In fondo, se Luigi avesse voluto, non le tocchino? hanno un indice glicemico molto alto, che ne di oliva (il migliore per friggere insieme
gio quando dice di uscire con se ne sarebbe andato; invece ha Lo zucchero: il meno possibile predispone al diabete e fa ingrassare di più. all’olio di sesamo).
gli amici; devo sempre resistere scelto di restare e di restare ac- È una sostanza chimica pura, che non ap- Facciamo un esempio se al mattino faccia- E al supermercato…
alla tentazione di seguirlo per canto a te. La scelta è soltanto porta alcun elemento nutritivo ma solo ca- mo colazione con una merendina con farina Quando facciamo la spesa, la regola è:
andare a controllare dove si tro- tua, continuare a rimuginare su lorie e che, oltre a procurare carie dentarie, 00, la glicemia si alza, il pancreas mette in compriamo cibi e non trasformazioni indu-
va, e verificare se mi ha mentito. un errore fatto o riprenderti la aumenta il rischio obesità e diabete. Per circolo l’insulina per abbassarla ed ecco che striali di cibi, che tra additivi, conservanti
Luigi mi dice che vivere in que- tua vita, la tua relazione e la tua questo andrebbe limitato il più possibile ed dopo poco si verifica un calo glicemico, che ed esaltatori di sapidità contengono di tutto
sto modo è un vero inferno e io vera felicità con Lui in particolare andrebbero abolite le bevan- ci fa venir voglia di mangiare di nuovo, in di più (basta leggere i lunghi elenchi di in-
concordo con lui, così abbiamo de zuccherate, cola, tè industriale, succhi di un circolo vizioso che ci porta a mangiare gredienti, spesso sconosciuti, per renderse-
deciso di andare in vacanza, ma In bocca al lupo frutta, che di frutta ne contengono sempre sempre più e rischia a lungo andare di man- ne conto!).
il mio terrore è che una volta Angela meno, che non danno alcun senso di sazietà, dare in tilt il pancreas e far arrivare il dia- È vero che un piatto pronto basta scaldar-
arrivati, io non faccia altro che neppure dopo un pasto abbondante, quindi bete. lo due minuti nel microonde, ma a volte
fissare tutto il giorno il suo te- aggiungono calorie su calorie senza che ce I cereali integrali invece hanno un indice è davvero questione di organizzazione: il
lefono, nel terrore che lei gli ne accorgiamo. No anche ai prodotti di pa- glicemico più basso e danno un maggiore riso integrale cuoce in 45 minuti, ma non
possa scrivere o che lui la possa Se volete interagire: sticceria, iper-zuccherati e pieni di grassi, senso di sazietà, che ci lascia soddisfatti di bisogna stare a girarlo, le verdure bisogna
chiamare alla prima occasione. angicapo@gmail.com non sempre della migliore qualità. quel che mangiamo per più tempo”. Via li- pulirle, ma con la pentola a pressione i
bera allora a riso integrale, farro decortica-
Come posso fare per non tra- Whatsapp: 320 Meglio evitare le patatine fritte to, orzo mondo e naturalmente alla nostra tempi di cottura si dimezzano.
sformare la nostra vacanza e la 0523284 Oltre ad essere molto caloriche e ricche di buona pasta (che è fatta con semola di grano Se volete interagire:
nostra vita in un incubo? sodio, che alla lunga favorisce l’ipertensio- duro e non con farina 00!).
ne, le patatine sono dannose per la salute whatsapp: 333 2706405
poiché contengono acrilamide, una sostanza info@elenarizzi.it - www.elenarizzi.it
Avvocato dichiarato dal cliente. IL COMUNE DI SARNICO GUARDA CON
Perciò, considerato l’attuale contesto ATTENZIONE AI PIU’ PICCINI E ALLA SCUOLA
Elena Palladino storico, in caso di mancata comunica-
zione dei dati in auto-lettura, è facile L’Amministrazione di Sarnico dal nuovo anno con inizio a settembre 2022, attraverso l’appli-
imbattersi in bollette salatissime. considera la famiglia il nucleo cen- cazione dell’ISEE, una miglior distribuzione dei fondi comunali
trale della società, la cellula da cui che andranno ad aiutare maggiormente le famiglie meno abbienti.
Ma in tale eventualità l’utente dovrebbe tutto nasce e dipende il futuro del Anche per le scuole superiori ed università, l’Amministrazione
rassegnarsi e limitarsi a pagare la bol- Paese. Per questo motivo, 8 anni ha messo a disposizione degli studenti più meritevoli una serie di
letta? fa è stato creato l’Assessorato alla borse di studio che sono state consegnate giovedì 10 marzo 2022
ASSOLUTAMENTE NO! Chiunque Famigliaper aiutare e per suppor- in Sala Consiliare. Le borse delle scuole superiori sono assegnate
può incorrere in errore e dimenticarsi di tare questa istituzione che è la più in parte con ISEE e in parte senza ISEE mentre quelle per l’uni-
comunicare per tempo i dati dei consu- importante per la società e che da versità sono tutte con ISEE. Sono stati premiati 18 studenti di Sar-
mi in autolettura, l’importante è essere nulla può essere sostituita. Al fine nico con premi che partono da 250 € per arrivare ad un massimo
consapevoli che è sempre possibile ri- di completare al meglio i servizi di 750 €. Altre borse per elementari e medie saranno consegnate a
mediare. ad essa offerti è stata stipulata una maggio prossimo.Il Sindaco Dott. Giorgio Bertazzoli e l’Assesso-
Nel caso in cui si fosse destinatari di convenzione tra il Comune e l‘Asi- re all’Istruzione Paola Plebani si sono complimentati con i ragazzi
una bolletta basata sui consumi stima- Paola Plebani lo Nido “A. Faccanoni” che sarà in per i risultati ottenuti negli studi e li hanno spronati a continuare
ti (e ciò si evince facilmente dalle voci vigore da settembre 2022. Tale con- nell’impegno per diventare bravi cittadini e persone di successo
riportate in fattura), la prima cosa da venzione consentirà ai genitori di accedere al bando di Regione nel mondo del lavoro. Sono stati premiati due studenti universitari
fare è chiedere la rettifica della bolletta, Lombardia “Nidi gratis”. Sono convenzionati 10 posti, riservati ai e 16 studenti delle scuole superiori (di cui due assegnatari dei pre-
possibilmente ancora prima di pagarla. cittadini di Sarnico e vi possono accedere i nuclei familiari con un mi di studio). Il totale dei premi ammonta a 12.000 € e di questi il
ISEE pari od inferiore a 20.000 € (questo è il tetto massimo posto 20% (2.400 €) è erogato in buoni spesa da usare nei negozi di Sar-
Infatti, chiedere la rettifica della bollet- da Regione). Oltre al contributo del Comune e della Regione, le nico che aderiscono all’iniziativa. E’ un piccolo gesto di sostegno
ta basata su consumi stimati è un diritto famiglie potranno richiedere quello dell’INPS. Così facendo gli ai nostri commercianti che hanno sofferto chiusure e restrizioni
STUDIO LEGALE dell’utente. utenti del Nido rientranti nei parametri stabiliti, pagheranno solo dovute al Covid-19. L’Assessore Plebani, ha ringraziato il Presi-
PALLADINO-PEREZ E’ possibile chiedere la rettifica della i pasti e servizi accessori. E’ un sostegno importante per le fami- dente di Sarnicom Matteo Cazzato per l’appoggio e l’adesione
glie che consentirà di poter usufruire del Nido ad una fascia più a questa iniziativa ed ha confermato l’impegno futuro per i più
bolletta sia attraverso la propria pagi-
SPORTELLO DONATO na personale sul sito del fornitore di larga di utenti. La scuola materna (asilo) Faccanoni, già dotata di piccini e per il mondo della scuola.
ATTENZIONE ALLE energia, oppure nei modi convenzionali un’ottima convenzione con il Comune di Sarnico, vedrà sempre
quali l’invio della raccomandata con
BOLLETTE TROPPO ricevuta di ritorno o a mezzo posta elet-
tronica certificata.
ELEVATE. VERIFICARE SEM- Il fornitore ha l’obbligo di rispondere
PRE CHE SIANO PARAMETRA- entro 40 giorni dalla segnalazione da
TE AI CONSUMI EFFETTIVI parte dell’utente, e nel caso in cui que-
sta fosse fondata, di rimborsare entro i
La grave crisi energetica e geopolitica 90 giorni successivi, sottoforma di ac-
che sta investendo il pianeta si è riper- credito sulla bolletta successiva.
cossa su tutti quanti noi, incidendo in
maniera significativa sui nostri rispar- Naturalmente, anche se il fornitore
mi, sul costo della vita e sulle nostre provvederà ad emettere un’ulteriore
abitudini. In questo contesto, anche il fattura a conguaglio, il fatto di dovere
costo dell’energia (gas e luce) è aumen- anticipare somme elevate può rappre-
tato in modo incontrollato, peggiorando sentare un problema non di poco conto.
notevolmente la già fragile condizione Perciò si invita ad effettuare la segna- Il rogo della “Vecchia” gnifica non solo prendersi una pausa dalla quaresima, un periodo
economica di molte famiglie italiane. lazione per la rettifica della fattura al Una delle tradizioni che fin da piccina di privazioni e di “fioretti”. Significa anche bruciare tutto il male
proprio fornitore nel più breve tempo
Tuttavia, al dì là dell’assodato rincaro possibile. mi ha sempre incuriosito ed affascinato è sul rogo e lasciarselo alle spalle, In altri casi la “vecchia” viene
delle bollette è sempre consigliabile, quello legato alla cosidetta festa di metà addirittura processata, a memoria dei processi ereticali dei secoli
soprattutto in questo periodo, verificare In questo modo, prendendo contatti im- quaresima che si consuma con il cosidetto passati . Nonostante il peso di tutte queste tradizioni, bruciare la
che i costi riportati rispecchino effet- mediati con il fornitore, sarà possibile rogo della “vecchia”. Diciamo subito che vecchia nel nostro territorio diventa molto spesso una piacevole
tivamente i consumi effettivi.Com’è concordare l’annullamento della fattura il mio primo ricordo di questa festività è occasione di incontro ed infatti da allora apprezzo, oltre che lo
noto, i consumi di energia elettrica e gas basata sui consumi stimati, e l’emis- un tantino sconvolgente anzi direi trau- spettacolo del rogo, che richiede una notevole preparazione per
vengono registrati tramite il contatore. sione della fattura rettificata, così da matica, infatti ricordo che, accompagnata la corretta riuscita, anche tutti gli eventi collaterali, dalla tombo-
Questo può essere analogico o digitale. procedere direttamente al pagamento di dai miei genitori, mi recai sul retro dell’o- lata alla degustazione delle frittelle ricordo carnevalesco e pro-
quest’ultima senza ricorrere al mecca-
Per quanto riguarda i contatori analogi- nismo del rimborso successivo. ratorio di Torbiato di Adro e vidi prendere messa della primavera in arrivo.
ci, i consumi devono essere comunicati fuoco un pupazzo quanto mai verosimile Domande
in auto-lettura entro termini prestabiliti Avvocato Elena Palladino di una anziana signora che veniva appunto divorata dal fuoco Matteo – Rodengo Saiano : Hai qualche scaramanzia o numero
dal fornitore di energia. Avvocato Francesco Paolo Perez ….. immaginatevi la mia reazione, scoppiai a piangere spaven- fortunato
Sofia : Non ho particolari scaramanzie, magari il venerdì 17 sto
Tel. 035 19966563Si invita a
Nel caso in cui i dati non vengano co- scrivere alla seguente email: tata, pensando che la poveretta fosse una persona vera e ci volle un pochino più attenta …..
municati in tempo, il fornitore proce- tutta la pazienza di mio padre per rassicurarmi che era tutta una Giulia – Iseo : Sei preoccupata per la situazione della guerra in
de ad emettere una fattura basata sui studiopalladinocinoperez@libero.it rappresentazione simbolica. Ad ogni buon conto, questo trauma Ucraina
consumi stimati, tenuto conto dell’an- Prospettando richieste e quesiti che, se infantile si trasformò in una ricerca curiosa sulle origini di questa Sofia – Sono come tutti angosciata, penso che noi millenium
damento climatico, dei dati storici del di interesse, potrebbero anche essere tradizione e come mai si è trasmessa fino a noi con tale intensità. non siamo particolarmente fortunati , stiamo vivendo momenti
consumo del cliente e al tipo di utilizzo pubblicati. Significa, un rito che scongiura la negatività bruciando, distrug- davvero tristi. Sofia Marini
gendo o rappresentando elementi maligni. Bruciare la vecchia si-